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Merci de nous prévenir à la réservation si vous suivez un régime spécial, afin que la cuisine se prépare au mieux pour vous recevoir.

 

 

 

 

 

 

nos producteurs

– Vin – 

Domaine de la Dourbie, Villa Tempora, Mas de Novi, CC Vins

– Maraicher –

Maison Pauli, Jardins Costebelle , Divin

– Micro-pousses –

Neafila

– Fleurs comestibles –

Midi comestible

– Viande –

Fébéo

– Pain –

Pain Brut

– Miel –

 Serge Mora Apiculteur

– Bière –

Zoobrew, La Malpolon, Brasserie des garrigues 

– Jus de Fruit –

Verger de Thau

– Fromage –

 Les Maries

– Thé –

Teanayis

 

PHILOSOPHIE

L’équipe vous propose une carte évoluant au gré de nos producteurs et des saisons. Cette dernière change tous les mois et propose une option végétarienne. Tout est préparé sur place et fait maison. Le choix d’une cuisine ouverte s’est posé tout naturellement pour souligner cette notion de transparence. 

Menu – producteurs